養鶏場の仕事とは？ブロイラー飼育の基本を知ろう
転職を考える際に「農業や畜産業で働いてみたい」と思う人もいるのではないでしょうか。その中でも、養鶏業は食肉や卵の安定供給に欠かせない仕事です。
養鶏場の仕事には大きく分けて「採卵鶏（卵を産む鶏）」と「ブロイラー（食肉用の鶏）」の2種類があります。今回紹介するブロイラー飼育は、短期間で成長する鶏を育てて出荷する養鶏場での仕事です。
ブロイラーは飼育期間が約50日と短く、その間に健康を保ちつつ成長させることが求められます。そのため、養鶏場では温度・湿度管理や給餌（エサやり）、病気予防などが重要な業務になります。
主な仕事内容は以下の通りです。
- 鶏舎の清掃・衛生管理：ブロイラーは密集して飼育されるため、清潔な環境を保つことが大切です。
- 給餌・給水の管理：自動化が進んでいるものの、エサの補充や機械の点検が必要です。
- 温度・湿度の調整：鶏は気温の変化に弱いため、空調管理を徹底します。
- 健康チェックと病気予防：鶏の様子を観察し、病気の兆候があれば適切に対応します。
- 出荷作業：成長したブロイラーを選別し、出荷の準備を行います。
体力が必要な作業も多いですが、最近では機械化が進んでおり、負担が軽減されている養鶏場も増えています。
養鶏場の仕事はどんな人に向いている？
養鶏場の仕事は特別な資格がなくても始められるため、未経験者でも挑戦しやすい職種です。ただし、以下のような人が向いているといえます。
- 動物の世話が好きな人：鶏の健康を守るためには、毎日観察しながら適切なケアをする必要があります。
- コツコツと作業をこなせる人：養鶏場の仕事はルーチンワークが多いため、同じ作業を続けられる人に向いています。
- 体力に自信がある人：鶏舎の清掃や出荷作業では体を動かすことが多く、力仕事もあります。
- 田舎暮らしに興味がある人：養鶏場は地方に多いため、都市部から離れた環境での生活が苦にならない人に適しています。
働く環境によっては、朝が早かったり休日が少なかったりする場合もあります。そのため、自分のライフスタイルと照らし合わせて考えることが大切です。
養鶏場の給料はどれくらい？年収や待遇を解説
転職を考える際に気になるのが「給料」です。養鶏場の給与は地域や企業規模によって異なりますが、一般的な目安は以下の通りです。
- 月収：20万円〜30万円（未経験者でも20万円前後スタートが多い）
- 年収：300万円〜400万円（経験を積むと400万円以上も可能）
- 管理職や独立した場合：500万円以上も可能
また、養鶏場では住み込みの仕事が多く、寮費や食費が無料または格安で提供される場合があります。そのため、手取り額が少なくても生活費を抑えられ、貯金しやすい環境といえます。
ボーナスは農場によりますが、年1〜2回支給されるところもあります。長く勤めることで昇給のチャンスもあるため、安定した収入を得ることが可能です。
養鶏場で働くメリットとデメリット
どんな仕事にもメリットとデメリットがあります。養鶏場で働く際に知っておくべきポイントを整理しました。
メリット
- 未経験でも挑戦しやすい：資格や経験がなくても始められる仕事です。
- 生活費を抑えられる：住み込みの仕事が多く、家賃や食費がかからない場合があります。
- 需要が安定している：鶏肉の消費量は多く、養鶏業界の仕事がなくなることは考えにくいです。
- 独立のチャンスもある：経験を積めば自分で農場を持つことも可能です。
デメリット
- 匂いや汚れに慣れる必要がある：鶏舎内の環境は独特の匂いがあり、清掃作業では汚れることもあります。
- 体力仕事が多い：特に出荷作業では重いコンテナを運ぶため、体を動かすのが苦手な人には厳しいかもしれません。
- 休日が少なめな場合がある：農場によっては週1日休みのところもあり、シフト制で休みが変動することもあります。
これらの点を踏まえた上で、自分に合った環境を探すことが大切です。
養鶏場の転職はどうやって探す？
養鶏場の求人は、一般の求人サイトではあまり見かけません。転職を考えるなら、以下の方法を活用するとよいでしょう。
- 農業系の求人サイトを活用：「第一次産業ネット」や「農家のおしごとナビ」など、畜産業の求人を専門に扱うサイトがあります。
- ハローワークで探す：地方の養鶏場の求人が多く、未経験者歓迎の募集も見つかりやすいです。
- 企業の公式サイトをチェック：大手養鶏会社の採用情報を直接確認するのもおすすめです。
- 自治体の就農支援制度を活用：地方自治体によっては、養鶏業への就業を支援する制度があることもあります。
養鶏場の仕事は、人手不足が続いているため、意欲があれば採用されやすいのが特徴です。興味がある方は、まず求人情報を調べてみましょう。
まとめ
養鶏場でのブロイラー飼育の仕事は、未経験からでも挑戦できる魅力的な職種です。安定した需要があり、住み込みで生活費を抑えながら働けるメリットもあります。一方で、体力が必要だったり、環境に慣れるまで時間がかかることもあるため、自分に合っているかを見極めることが大切です。
転職を考えている方は、農業系の求人サイトやハローワークを活用し、養鶏業界への第一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか。
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